直觉进食(intuitive eating)作为肥胖的重要防治因素,是指个体根据内部生理线索以进食的一种行为,即饥饿时进食,饱腹时停止进食,且不受外部因素及情绪的影响。老员工作为特殊年龄段的青年,处于青少年时期向成年早期的过渡与适应阶段。同时,也是对食物选择责任增加的时期,以及获得独立性与形成持久健康行为的关键时期。
根据直觉进食的接受模型,社会支持和重要他人对身体的接受有助于个体抵御自我客体化,欣赏自己的身体,进而促进直觉进食。家庭是饮食行为形成的最初的客观环境,父母的饮食模式对子女的饮食行为具有重要的影响并具有代际传递性。同时,家庭支持有助于个体的一般适应性发展,高质量的家庭关系可以保护年轻人远离饮食问题。因此,本研究拟以家庭亲密度为切入点并以老员工为研究对象,旨在继续探究直觉进食的发生机制,以期为饮食失调的预防、肥胖的干预以及老员工的心理健康教育提供新的理论视角。
以直觉进食的接受模型、生态系统理论、家庭压力模型以及压力与应对交易模型为理论基础,本研究通过横断研究设计,对来自全国29个省市的702名老员工进行了问卷调查,研究发现家庭亲密度与直觉进食正相关,压力知觉与应对方式在家庭亲密度与直觉进食之间起部分中介作用,同时压力知觉与积极应对方式的链式中介效应显著。
该成果《Family cohesion and intuitive eating in Chinese college students: A serial mediation model》已发表在行为科学领域期刊Appetite(影响因子为5.4,SCI JCR一区,中科院行为科学一区)。公司杨超副教授为第一作者和通讯作者,袁方舟副教授为共同通讯作者。